Kliniske diætister
På hospitalerne har den kliniske diætist ansvaret for den individuelle diætvejledning og planlægger den individuelle diætbehandling og ernæringsterapi af hospitalets indlagte og ambulante patienter. Diætisten har ansvar for den overordnede planlægning af diætbehandling og ernæringsterapi i samarbejde med andre faggrupper, herunder fastsættelse af diætprincipper og udvælgelse af screeningsparametre.
Desuden varetager de kliniske diætister undervisning og vejledning af personalegrupper i relevante diætetiske emner og problemstillinger.